Herbalnutrition

Thee, en in het bijzonder groene thee heeft veel positieve eigenschappen op het vlak van gezondheid.

Waarom is bv groene thee beter dan zwarte thee?

Goeie vraag, beiden zijn nochtans van dezelfde plant afkomstig…
Wel, de theebladeren van groene thee worden eerst lichtjes gestoomd voordat ze gedroogd worden. Daardoor worden bepaalde enzymen niet geactiveerd waardoor deze groene theeblaadjes meer krachtige anti-oxidanten bevatten dan zwarte thee. Groene thee bevat dezelfde anti-oxidanten als rode wijn, cacao en tomaten. Het heeft dan ook dezelfde positieve effecten op de gezondheid van ons hart en onze bloedsomloop.
Naast de positieve effecten op ons hart en onze bloedsomloop, zorgt groene thee ook voor een zuiverende werking en helpt het bij de afbraak van vetten.
Elke dag enkele kopjes groene thee drinken is goed dus voor de gezondheid…  al mag dit niet overdreven opgenomen worden, het is geen medicatie.

Maar … het is toch beter dan koffie ! Koffie bevat namelijk veel meer cafeïne dan thee :

Als je de theeblaadjes in warm water laat “trekken”, komen er vooral geur- en smaakstoffen vrij, oa “theïne”. Theïne is gelijkaardig aan cafeïne. Meestal voel je je alerter na het innemen van cafeïne of theïne. Maar… een tasje groene thee bevat gemiddeld 30 mg cafeïne terwijl een tasje koffie gemiddeld 75 mg cafeïne bevat.

Hierbij is de gezondheidstip dus :
drink beter thee dan koffie maar niet vóór het slapen gaan.

FitLine Herbaslim Kruidenthee …
is ideaal bij het afslankingsprogramma of gewoon als “reinigingskuur”.
Meer lezen over de Herbaslim Kruidenthee…

Bij intensieve sportinspanningen die langer dan een uur duren is een sportdrank aangeraden. Je hebt de keuze uit energiedranken, dorstlessers en eiwitdranken. Wat de verschillen zijn tussen deze drie sportdranken?

• Energiedranken – Deze leveren vocht en koolhydraten zodat het glucosegehalte van je bloed stabiel blijft en je een optimale koolhydratenverbranding krijgt, wat resulteert in meer energie. Deze sportdrank is ideaal om te nuttigen bij duursporten.
• Dorstlessers – Dorstlessers vullen snel het vochtverlies aan en bevatten slechts weinig koolhydraten. Glucose en natrium zorgen ervoor dat water goed opgenomen wordt door het lichaam. Natrium stimuleert verder ook de vochtinname en vochtretentie.
• Eiwitdranken – Eiwitdranken komen van pas bij zware trainingen of wedstrijden. Sporters gebruiken ze om de spiermassa op te bouwen, zowel bij kracht- als uithoudingssporten.

Aan welke vereisten moet een goede sportdrank voldoen?
Een goede sportdrank lest de dorst en compenseert het vochtverlies zodat dehydratatie vermeden wordt. Daarnaast is een goede, verfrissende smaak van belang bij sportdranken. Tijdens lichamelijke inspanningen ervaren we de smaak van een drankje anders. Als je een sportdrank kiest die je niet zo lekker vindt, dan riskeer je dat je te weinig ervan drinkt.

Hoe goed verteerbaar is de sportdrank, moet je je vervolgens afvragen?
Daarvoor is een goed evenwicht tussen water en suikers nodig, zodat de drank snel door het lichaam opgenomen kan worden. Zo verteert glucose en maltodextrine heel wat gemakkelijker dan fructose. Kleine toevoegingen van deze suikers hebben een snellere opname in het lichaam tot gevolg.
Een goede sportdrank bevat genoeg koolhydraten om energie te leveren. Normaal volstaat een koolhydratenpercentage van zes à acht procent, maar bij langere en krachtigere inspanningen neemt de behoefte aan koolhydraten toe. Omdat je bij intensief zweten zouten verliest, is het belangrijk dat de sportdrank dit verlies compenseert. Daarom bevat een goede sportdrank een beetje natrium dat ervoor zorgt dat je dorstgevoel optimaal blijft werken. Ook andere mineralen kunnen nuttig zijn zoals magnesium.

Een laatste tip : koop niet zomaar een sportdrank in je sportclub of supermarkt. Controleer de nutritionele informatie zodat je inzicht hebt in de ingrediënten van je sportdrank.

Bestel je energiedrank voor € 13.50 !
Bestel je eiwitdrank Fitness-drank voor € 36.90 !

Vitaminen zijn organische verbindingen. Dwz ze zijn afkomstig uit levende materialen, bv planten of dieren. Alle vitaminen worden geclassificeerd als essentiële voedingsstoffen, want het lichaam kan ze niet zelf aanmaken en moet ze dus uit de voeding halen. Vitaminen worden gemakkelijker afgebroken door warmte, licht, langdurige opslag, koken en bereidingsprocessen, water,…
Mineralen zijn niet-organische verbindingen. Niet alle mineralen zijn essentiële voedingsstoffen. Voorbeelden van mineralen zijn o.a. calcium, magnesium en natrium. Sporenelementen zijn mineralen waar we slechts een zeer kleine hoeveelheid van nodig hebben. Voorbeelden hiervan zijn chroom, koper, ijzer en selenium. (Mineralen worden uitgebreid onder de loep genomen in een volgend artikel.)

Vitamine A is een in vet oplosbare stof. Vitamine A komt in twee vormen voor in onze voeding : bèta-caroteen (provitamine A) en retinol (vitamine A1). Bèta-caroteen is afkomstig uit planten en is een prima anti-oxidant. Vitamine A (Bèta-caroteen) is essentieel voor het gezichtsvermogen en het immuunsysteem. Vitamine A1(retinol) komt alleen voor in dierlijke bronnen: rood vlees, lever en eigeel. Bèta-caroteen is zeer gunstig voor het lichaam, terwijl retinol zich in het lichaam kan ophopen tot een toxische stof.
Vitaminen B komen o.a. voor in gist en in lever, ook in rijstzemelen en lamsvlees. Aan deze vitaminen hebben alcoholisten nog wel eens een tekort. Enkele kenmerken van vitamine B zijn : versterken van het zenuwstelsel, betere spijsvertering, mindere vermoeidheid.
Vitamine C is een antioxidant d.w.z. een stof die voorkomt dat andere stoffen een verbinding met schadelijke vrije radicalen van zuurstof aangaan. M.a.w. “soldaatjes” in ons lichaam die tegen ziektes “strijden”. Het wordt ook aan levensmiddelen toegevoegd als conserveermiddel, aan appelmoes bijvoorbeeld. Bij vitamine C denken de meeste mensen spontaan aan citrusvruchten zoals citroenen en sinaasappelen, maar producten die veel meer vitamine C bevatten zijn paprika en spruitjes. Ook bessen en aardappelen bevatten vrij veel vitamine C.
Vitamine D kan door de mens vlak onder de huid aangemaakt worden met behulp van zonlicht. Naast het zonlicht kan je vitamine D vooral vinden in Vitamine D in vette vis zoals haring, sardienen, tonijn en zalm. Vitamine D is een vetoplosbaar vitamine. Ze staat vooral gekend voor haar positieve werking op het beendergestel, mede doordat ze zorgt voor de opname en het vasthouden van calcium op de beenderen.
Vitamine E wordt gemakkelijk vernietigd tijdens het bereiden van voedsel. Enkele kenmerken van vitamine E zijn : vernieuwen van de huidcellen, vertragen van het verouderingsproces, verlaagt cholesterolspiegel, verdunt het bloed. Vitamine E kan je oa halen uit volgende voeding :avocado, noten, sojabonen, groene groenten, volkorengranen en eieren.

In de winter nemen heel wat mensen extra vitamines.
Lees hier meer over “goed voorbereid naar de winter“

Volgens de voedingsdriehoek is het belangrijk dat we gevarieerde maaltijden eten. Elk voedingsmiddel op zich levert een aantal voedingsstoffen. Eén enkel voedingsmiddel levert echter nooit alle vereiste voedingsstoffen. Daarom is een gevarieerde maaltijd van levensbelang.
De voedingsdriehoek spreekt oa over vezels, melkproducten, groenten en fruit, vlees, vis en eieren en vetstoffen. Daarnaast is beweging uiteraard ook van belang.
In sommige producten is het eenvoudig om te zien dat ze vezels bevatten, denk maar aan bv bruin brood. Maar ken je ook de “verpakte vezels“? We sommen er enkele voor je op : sinaasappel, appel, peer, kiwi, aardbeien, zwarte bessen en banaan, prei, sojabonen, kool, erwten en zemelen. Deze voeding zit boordevol vezels die oa goed zijn voor je spijsvertering.

Onder gezonde voeding verstaat men oa voeding met een hoge energetische waarde of voeding die bv antioxidanten bevat.  Enkele voorbeelden van voedingsproducten met een hoge energetische waarde zijn : banaan, dadels, rozijnen en druiven, abrikozen, honing, mango en papaya.  Als we kijken naar voeding met een hoog gehalte aan antioxidanten, dan vinden we oa in het rijtje : guave, zwarte bessen, papaya, kiwi, mango, sinaasappel, bosbessen, meloen, wortel, broccoli, spruitjes, knoflook, vis.

Als laatste nemen we een kijkje in de voedingsproducten die verzachtend werken voor de spijsvertering. Hier vinden we vooral : gember, yoghurt, ananas en bosbessen, kool, bonen, artisjokken, probiotische yoghurt.